Mobilblogg.no
Mobilblogg.no

Ølsett fra EuroPris?!

"Øl for menn med skjegg, og damer med dusk"...

DSC00107_2_2_2
Geordie og Brewmart ølsett fra EuroPris? Jada. Jeg vet hva Frode sier- Patetisk! Ynkelig! Utålmodige fjomp!
Spesielt nå som jeg har alt utstyret for å lage ekte vare. Men jeg tenkte at jeg trenger litt å smake på mens jeg venter på å brygge mitt neste gode brygg. Dessuten har jeg tre gjæringstanker og ved å brygge to forskjellige sett sparer jeg ett kar, mens jeg får testet ut EuroPris settene, og har 40 liter tøyseøl å søle bort.
Da får man jo mer tålmodighet til å brygge og lagre det virkelige ølet!
Kanskje en dårlig modifikasjon, men jeg brukte 1 kg spraymalt, fordelt på begge, kompanserte med sukker i og med at de egentlig skal ha 1,2 kg spraymalt hver, og tilsatte humle, som egentlig kanskje ikke egner seg som aromahumle, men pytt. Vi tåler gress-øl, vi? ;-)

Med begge settene følger med en suspekt no-name tørrgjær (BZB står det på pakka).
For øvrig var det noen som skrev  "The pilsner enzyme is an important additive because it will lower the final gravity of the beer giving you the light bodied beer like Fosters and Heineken. Some beer kits include pilsner enzyme along with the yeast (i.e. Brewmart's Danish Pilsner and Dry kits)".
Litt skummelt at eneste referanse til BZB er "Benzo(B)thiophene-2-Boronic Acid". ;-)

Brewmart Danish style lager

Brewer:KingSizeEmail:-
Beer:Brewmart Danish style lagerStyle:American Lager
Type:ExtractSize:22.5 liters
Color:
6 HCU (~5 SRM)
Bitterness:0 IBU
OG:1.044FG:1.009
Alcohol:4.9% v/v (3.8% w/w)
Boil:minutesSG 1.04422.5 liters
0.51kg Brewferm Blond dry malt extract (8 EBC)
0.61kg White sugar
1800g Brewmart Danish style lager malt extract
Hops:25g Target 9,4% (aroma)


Geordie Scottish Export

Brewer:KingSizeEmail:-
Beer:Geordie Scottish ExportStyle:Scottish Export Ale
Type:ExtractSize:22.5 liters
Color:
9 HCU (~7 SRM)
Bitterness:0 IBU
OG:1.040FG:1.008
Alcohol:5.0% v/v (3.9% w/w)
Boil:minutesSG 1.04022.5 liters
0.51kg Brewferm Blond dry malt extract (8 EBC)
0.61kg White sugar
1500g Geordie Scottish Export malt extract
Hops:25g Target 9,4% (aroma)

Nå står det i allefall to kanner og bobler mer enn lystig og velvillig i hjørnet. Noen som har lyst å smake til neste helg f.eks? ;-)
Sa jeg bobler? Brewmart-settet er faktisk hyperaktivt.. Geordie settet bobler mer som normalt, som vi er vant med.


Kommentarer:
Postet av:

Frode: Det er samme måte å skrive kommentarer her som på din blogg.. merkelig at du ikke fant ut av det? ;-)

05.02.2007 @ 18:03
Postet av: Frode

Jeg så ikke kommentar linken der nede. Nå smaker det godt?

14.02.2007 @ 12:43
Postet av: Thomas

Jeg smakte på vørteren før tapping og den var ganske god.. Geordie settet smakte tydelig av Target, men ikke for bittert. Brewmart settet smakte ganske godt. Drikkelig. Vasket alle 75 flaskene :-P Og nå innser jeg at jeg kommer til å tappe kun unntaksvis i flaske fremfor fat.En kamerat av meg har spurt om jeg kan lage et fat eller to til en bursdagsfest han skal ha i juli.. det burde jo gå bra.. Men jeg tror jeg skal bestille flere fat så snart jeg har anledning.

14.02.2007 @ 15:02
URL: http://chiphead.mobilblogg.no
Postet av: Roy

Skal det ikke være mer kullsyre i guffa? ;)

07.03.2007 @ 03:20
Postet av: Thomas

Jo, helt klart.. men vi tok litt lite sukker i de store flaskene.. Sukkermengde tilsvarende to sukkerbiter er fint for den typen.

Det beste er å tappe om ølet før man flasketapper det, mer "hygienisk" riktig også, og tilsette sukkerløsning (og røre godt) som passer for hele batchen. Da blir det ganske jevnt kullsyrenivå.

07.03.2007 @ 03:31
URL: http://chiphead.mobilblogg.no

Skriv en ny kommentar:

Navn:
Husk meg ?

E-post:


URL:


Kommentar:


Trackback
Trackback-URL for dette innlegget:
http://blogsoft.no/trackback/ping/3941757
Mobilblogg.no
hits image